Ben來自實踐大學，是個有禮貌、謙虛謹慎、讓人信任的男生。在完成ICIF Short Course後由我們學校安排進入米其林星級餐廳La Rossa實習，因為對料理充滿熱情，勤奮而努力的態度深獲主廚Andrea Larossa肯定，甚至願意委以重任讓他跟著副主廚一起參與新菜色研發。這對一個實習生來說是多麼難得的機會，過去也許從沒想過能進入米其林餐廳的廚房，如今竟還能在它的菜單上留下自己創意的結晶，這樣寶貴的體驗，為Ben在工作履歷上增添了精彩的亮點，也將成為永恆的記憶，值得驕傲！

*感謝Ben提供照片分享