「ICIF義大利國際廚藝學院」的優秀校友Renata Censon Pérez來自巴西，2017年參加了「ICIF Gelato Course」義式冰淇淋課程，學成歸國後開了一間屬於自己的「NINO Gelato & Café 」，並在2018年榮獲提名為巴西最佳冰淇淋名店！恭喜Renata！ICIF以妳為榮！